کتاب اصول کاربردی ایمنی و سلامت مواد غذایی در زنجیره تأمین و مصرف

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره اصول کاربردی ایمنی و سلامت مواد غذایی در زنجیره تأمین و مصرف

موضوع کلی: علوم و صنایع غذایی

موضوع میانی: بهداشت و ایمنی مواد غذایی

📋 سرفصل‌های دوره (100 موضوع)

  • 1. مبانی و اهمیت ایمنی مواد غذایی در سلامت جامعه
  • 2. شناسایی عوامل آلودگی مواد غذایی فیزیکی شیمیایی و میکروبی
  • 3. اصول بهداشت فردی و سلامت کارکنان در صنایع غذایی
  • 4. استانداردهای ملی و بین‌المللی در مدیریت ایمنی مواد غذایی
  • 5. مدیریت و کنترل خطرات در زنجیره تأمین مواد غذایی
  • 6. اصول سیستم تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی HACCP
  • 7. روش‌های نوین پیشگیری از آلودگی‌های متقاطع در محیط تولید
  • 8. اصول بهداشت و ضدعفونی سطوح و تجهیزات در واحدهای تولیدی
  • 9. کنترل کیفیت آب مصرفی در صنایع غذایی بر اساس استانداردهای ملی
  • 10. مدیریت آفات و کنترل حشرات و جوندگان در انبارها و کارخانه‌ها
  • 11. اصول ایمنی و بهداشت در فرآیند دریافت و تخلیه مواد اولیه
  • 12. مدیریت دمای بهینه در مراحل تولید و نگهداری مواد غذایی
  • 13. آشنایی با انواع فساد میکروبی و روش‌های پیشگیری از آن
  • 14. روش‌های صحیح بسته‌بندی و تأثیر آن بر ماندگاری محصولات
  • 15. مدیریت زنجیره سرد و کنترل دما در حمل‌ونقل مواد غذایی
  • 16. اصول انبارداری اصولی و مدیریت موجودی بر اساس استانداردهای بهداشتی
  • 17. روش‌های نوین پایش و اندازه‌گیری شاخص‌های ایمنی در خط تولید
  • 18. آشنایی با افزودنی‌های غذایی مجاز و محدودیت‌های قانونی
  • 19. بررسی آلاینده‌های شیمیایی و روش‌های پایش باقی‌مانده سموم
  • 20. مدیریت ضایعات و پسماندهای صنایع غذایی با رویکرد بهداشتی
  • 21. اصول برچسب‌گذاری و اطلاع‌رسانی صحیح به مصرف‌کننده
  • 22. مدیریت بحران و فراخوان محصولات در صورت بروز آلودگی
  • 23. آشنایی با قوانین سازمان غذا و دارو در کنترل سلامت محصولات
  • 24. اصول بازرسی و ممیزی داخلی در واحدهای تولید مواد غذایی
  • 25. ایمنی در فرآیندهای حرارتی و استریلیزاسیون محصولات
  • 26. بهداشت در مراحل آماده‌سازی و بسته‌بندی محصولات پروتئینی
  • 27. بهداشت در مراحل فرآوری و بسته‌بندی محصولات لبنی
  • 28. بهداشت در تولید و بسته‌بندی محصولات گیاهی و خشکبار
  • 29. مدیریت ایمنی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و مراکز عرضه
  • 30. فرهنگ‌سازی و آموزش اصول ایمنی غذا برای مصرف‌کنندگان نهایی
  • 31. نقش فناوری‌های نوین در ردیابی و شفافیت زنجیره تأمین
  • 32. روش‌های نوین بسته‌بندی فعال و هوشمند و تأثیر آن بر ایمنی
  • 33. تأثیر نانو تکنولوژی در افزایش ایمنی و ماندگاری مواد غذایی
  • 34. پایش و کنترل کیفیت در آزمایشگاه‌های کنترل مواد غذایی
  • 35. اصول اخلاق حرفه‌ای در تولید و عرضه مواد غذایی سالم
  • 36. روش‌های ارزیابی ریسک در زنجیره تأمین مواد غذایی
  • 37. استانداردهای ملی ایران در حوزه ایمنی مواد غذایی
  • 38. نقش مدیریت کیفیت جامع TQM در ارتقای سطح ایمنی
  • 39. مستندسازی و ثبت سوابق بهداشتی در فرآیندهای تولید
  • 40. روش‌های نوین تصفیه و بهسازی محیط تولید مواد غذایی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.