اکسپرس 24
کتاب اصول علمی و تکنیک‌های نوین در تولید غذاهای فراسودمند و تخمیری (با رویکرد سلامت‌محور)

کتاب اصول علمی و تکنیک‌های نوین در تولید غذاهای فراسودمند و تخمیری (با رویکرد سلامت‌محور)

تگ‌ها: بیوتکنولوژی غذایی پروبیوتیک‌ها تغذیه و سلامت تکنولوژی تخمیر زیست‌فناوری مواد غذایی صنایع غذایی فراسودمند فرآوری زیستی میکروبیولوژی مواد غذایی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره اصول علمی و تکنیک‌های نوین در تولید غذاهای فراسودمند و تخمیری (با رویکرد سلامت‌محور)

موضوع کلی: علوم و صنایع غذایی

موضوع میانی: بیوتکنولوژی در تولید و فرآوری محصولات غذایی

📋 سرفصل‌های دوره (100 موضوع)

  • 1. مبانی و تعاریف بیوتکنولوژی در صنایع غذایی
  • 2. نقش میکروارگانیسم‌ها در فرآیندهای تخمیری سنتی و صنعتی
  • 3. متابولیسم میکروبی و مسیرهای تولید ترکیبات زیستی در غذا
  • 4. تکنیک‌های جداسازی و شناسایی سویه‌های میکروبی مفید
  • 5. اصول ژنتیک و مهندسی سویه‌های پروبیوتیک
  • 6. روش‌های نوین کشت و نگهداری استارترهای صنعتی
  • 7. فرآیندهای تخمیری در تولید محصولات لبنی فراسودمند
  • 8. تولید آنزیم‌های غذایی از طریق بیوتکنولوژی میکروبی
  • 9. نقش تخمیر در بهبود ارزش غذایی و قابلیت هضم پروتئین‌ها
  • 10. کاهش عوامل ضد تغذیه‌ای در غلات با استفاده از تخمیر
  • 11. بیوتکنولوژی در تولید نوشیدنی‌های سلامت‌محور و غیرالکلی
  • 12. استفاده از تخمیر برای تولید ترکیبات طعم‌دهنده طبیعی
  • 13. تولید رنگدانه‌های زیستی و آنتی‌اکسیدان‌ها از منابع میکروبی
  • 14. کاربرد بیوتکنولوژی در تولید شیرین‌کننده‌های کم‌کالری
  • 15. تکنیک‌های تلخیص و تخلیص متابولیت‌های ثانویه در غذا
  • 16. کنترل کیفیت میکروبی در فرآیندهای تخمیری صنعتی
  • 17. استانداردهای ایمنی زیستی در تولید غذاهای فراسودمند
  • 18. مدیریت پسماندهای صنایع غذایی با استفاده از روش‌های بیوتکنولوژیک
  • 19. اصول طراحی و کنترل بیوراکتورها در صنایع غذایی
  • 20. تأثیر متغیرهای محیطی بر بازده تخمیر در مقیاس صنعتی
  • 21. تکنولوژی‌های نوین در تثبیت آنزیم‌ها و سلول‌های میکروبی
  • 22. نقش بیوتکنولوژی در توسعه غذاهای عملگرا با پایه گیاهی
  • 23. روش‌های پیشرفته تحلیل متابولومیک در محصولات تخمیری
  • 24. تأثیر غذاهای تخمیری بر سلامت دستگاه گوارش و میکروبیوم بدن
  • 25. فرآیندهای نوین تولید پپتیدهای زیست‌فعال در مواد غذایی
  • 26. استفاده از پروبیوتیک‌ها در غنی‌سازی محصولات نانوایی
  • 27. کاربرد بیوتکنولوژی در افزایش ماندگاری طبیعی محصولات غذایی
  • 28. ارزیابی حسی و پذیرش مصرف‌کننده از غذاهای فراسودمند
  • 29. چالش‌های مقیاس‌افزایی در تولیدات زیستی صنایع غذایی
  • 30. اخلاق زیستی و مقررات ملی در تولید محصولات دستکاری شده ژنتیکی
  • 31. آینده‌نگری در بیوتکنولوژی غذایی و امنیت غذایی کشور
  • 32. تکنیک‌های نوین بسته‌بندی زیستی و فعال
  • 33. نقش بیوتکنولوژی در کاهش مصرف افزودنی‌های شیمیایی
  • 34. روش‌های تشخیص سریع آلودگی‌های میکروبی در خط تولید
  • 35. بهینه‌سازی شرایط تخمیر برای تولید ویتامین‌ها و اسیدهای آمینه
  • 36. اصول مدیریت سلامت در تولید فرآورده‌های تخمیری سنتی بومی
  • 37. پتانسیل‌های بیوتکنولوژی در تولید غذاهای ویژه برای گروه‌های خاص
  • 38. تلفیق روش‌های نوین فرآوری با بیوتکنولوژی جهت حفظ مواد مغذی
  • 39. نقش نانوبیوتکنولوژی در سیستم‌های رهایش هدفمند ترکیبات زیستی
  • 40. مستندسازی و استانداردهای تولید در واحدهای بیوتکنولوژی غذایی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.