کتاب غذاهای مدرن در خانه
عنوان کتاب به انگلیسی: |
Modernist Cuisine at Home |
| سال انتشار: 2012 | 456 صفحه | حجم فایل: 128 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Nathan Myhrvold |
| ناشر | The Cooking Lab |
| ISBN10: | 0982761015 |
| ISBN13: | 9780982761014 |
توضیحات کتاب
What can you make for dinner?
Modernist Cuisine is an interdisciplinary team in Bellevue, Washington, founded and led by Nathan Myhrvold. The group includes scientists, research and development chefs, and a full editorial team all dedicated to advancing the state of culinary art through the creative application of scientific knowledge and experimental techniques.
Change the way you think about food: Modernist Cuisine at Home opens up a new world of culinary possibility and innovation for passionate and curious home cooks. In this vibrantly illustrated 456-page volume you'll learn how to stock a modern kitchen, to master Modernist techniques, and to make hundreds of stunning new recipes, including pressure-cooked caramelized carrot soup, silky smooth mac and cheese, and sous vide, braised short ribs. You'll also learn about the science behind your favorite dishes, what's really happening when you roast a chicken, and why pressure cookers are perfect for making soup.
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
چه چیزی می توانید برای شام درست کنید؟ غذاهای مدرنیستی یک تیم بین رشته ای در بلویو ، واشنگتن است که توسط ناتان میلروولد تأسیس و به رهبری آن ساخته شده است.این گروه شامل دانشمندان ، سرآشپزهای تحقیق و توسعه و یک تیم سرمقاله کامل است که همگی از طریق کاربرد خلاق دانش علمی و تکنیک های تجربی به پیشرفت وضعیت هنر آشپزی اختصاص یافته اند. نحوه فکر کردن در مورد غذا را تغییر دهید: غذاهای مدرنیستی در خانه دنیای جدیدی از امکان آشپزی و نوآوری برای آشپزهای خانگی پرشور و کنجکاو را باز می کند.در این حجم 456 صفحه ای که به طرز پر جنب و جوش نشان داده شده است ، یاد می گیرید که چگونه یک آشپزخانه مدرن را تهیه کنید ، به تکنیک های مدرنیستی تسلط دهید ، و صدها دستور العمل جدید خیره کننده از جمله سوپ هویج کارامل شده با فشار ، مک صاف ابریشمی و پنیر ، و پنیر سوس تهیه کنید.، دنده های کوتاه بافته.شما همچنین در مورد علم پشت غذاهای مورد علاقه خود ، آنچه واقعاً هنگام کباب کردن مرغ اتفاق می افتد ، می آموزید و چرا اجاق گازهای فشار برای تهیه سوپ مناسب هستند.📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)
علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیقتر و تسلط کامل بر مباحث مجموعهای از کتابهای آموزشی نیز ارائه میشود.
-
کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
مشاهده نمونه نسخه نکات ساده -
کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی -
کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
— هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه یادگیری سریع
— پاسخها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه خودآزمایی
— پاسخها در انتهای بخشها برای سنجش واقعی یادگیری
مشاهده نمونه نسخه آزمونی
🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتابها، تمرینها و خودآزمایی.
ℹ️ نکات مهم هنگام خرید
- این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه میشود.
- توجه: لینکهای اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال میشوند.
- دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
- اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینکها را دریافت نکردهاید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینکها دوباره ارسال شوند.
💬 راههای ارتباطی پشتیبانی:
واتساپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک:
09395106248
تلگرام: @ma_limbs
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.