کتاب اشتیاق به پیتزا؛ سفری در ضخامت و نازکی برای یافتن نخبگان پیتزا
عنوان کتاب به انگلیسی: |
Passion for Pizza: A Journey Through Thick and Thin to Find the Pizza Elite |
| سال انتشار: 2015 | 582 صفحه | حجم فایل: 50 مگابایت | زبان: انگلیسی |
| نویسنده | Craig Whitson, Tore Gjesteland |
| ناشر | Agate Surrey |
| ISBN10: | 1572841605 |
| ISBN13: | 9781572841604 |
توضیحات کتاب
“The authors showcase their passion for pizza in this intimate, behind the scenes tale about great artisanal pizza makers in Italy and America.” —Jonathan Goldsmith, owner, Spacca Napoli
Passion for Pizza celebrates the people, personalities, and stories behind one of the world’s favorite foods. Not only a cookbook and a history book, it is also a tribute to the people and places that makes this dish a global favorite. It is a beautifully illustrated volume by a team of award-winning authors, photographers, and designers who diligently followed the smell of great pizza to wherever it led them. Passion for Pizza begins in Italy, introducing readers to pizzaioli in places such as Naples, Rome, and Palermo. Next up is the pizza of New York, Chicago, and California, where it’s as essential as baseball and mom’s apple pie. The authors visit the people who produce the cheeses, tomatoes, flour, and other ingredients used in pizza making, showing the global reach of locally sourced foods. This exuberant tour guide digs deep into pizza culture with interviews of oven-makers, consultants, professors, acrobats, and journalists.
With more than fifty easy-to-follow recipes for individual pizzas and crusts, over forty pizzeria profiles, and twenty profiles of the people behind the pizza, this book inspires home cooks and aficionados alike.
“Passion for Pizza reaches deep into the heart and soul of pizza makers from around the world. One of the finest, most groundbreaking books ever written about pizza and its industry.” —Tony Gemignani, author of The Pizza Bible
“Can there be too much pizza? Or books about it? No and no. New on the pizza front is the gorgeously photographed Passion for Pizza.” —The Sacramento Bee
توضیحات کتاب به فارسی (ترجمه ماشینی)
"نویسندگان اشتیاق خود را به پیتزا در این صمیمی ، پشت صحنه داستان در مورد سازندگان پیتزا بزرگ صنعتگر در ایتالیا و آمریکا نشان می دهند."- Jonathan Goldsmith ، مالک ، Spacca Napoli اشتیاق به پیتزا مردم ، شخصیت ها و داستانهای موجود در پشت یکی از غذاهای مورد علاقه جهان را جشن می گیرد.نه تنها یک کتاب آشپزی و یک کتاب تاریخ ، بلکه ادای احترام به مردم و مکانهایی است که این ظرف را به یک مورد علاقه جهانی تبدیل می کند.این یک جلد زیبا توسط تیمی از نویسندگان ، عکاسان و طراحان برنده جایزه است که با جدیت از بوی پیتزا عالی به هر کجا که آنها را هدایت می کرد ، پیروی می کردند.اشتیاق به پیتزا در ایتالیا آغاز می شود و خوانندگان را در جاهایی مانند ناپل ، رم و پالرمو به پیتزاییولی معرفی می کند.در مرحله بعد پیتزا نیویورک ، شیکاگو و کالیفرنیا قرار دارد ، جایی که به اندازه پای بیس بال و پای سیب ضروری است.نویسندگان از افرادی که پنیرها ، گوجه فرنگی ، آرد و سایر مواد مورد استفاده در تهیه پیتزا تولید می کنند ، بازدید می کنند و نشان دهنده دسترسی جهانی غذاهای محلی است.این راهنمای تور پرشور با مصاحبه با سازندگان اجاق گاز ، مشاوران ، اساتید ، آکروبات ها و روزنامه نگاران ، به فرهنگ پیتزا در اعماق فرهنگ پیتزا می پردازد. این کتاب با داشتن بیش از پنجاه دستور العمل آسان برای پیتزا و پوسته ، بیش از چهل پروفایل پیتزا فروشی و بیست پروفایل افراد در پشت پیتزا ، این کتاب الهام بخش آشپزها و غذاهای خانگی به طور یکسان است. "اشتیاق به پیتزا از سراسر جهان به قلب و روح سازندگان پیتزا می رسد.یکی از بهترین و مهمترین کتابهایی که تاکنون در مورد پیتزا و صنعت آن نوشته شده است. "- Tony Gemignani ، نویسنده کتاب مقدس پیتزا "آیا پیتزا بیش از حد وجود دارد؟یا کتاب هایی در مورد آن؟نه و نهجدید در جبهه پیتزا شور و شوق زیبا به پیتزا است. "- زنبور ساکرامنتو📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)
علاوه بر کتاب اصلی انگلیسی که دریافت می کنید، برای یادگیری عمیقتر و تسلط کامل بر مباحث مجموعهای از کتابهای آموزشی نیز ارائه میشود.
-
کتاب صدها نکته فارسی (خودمونی) – نسخه PDF — زبان ساده و کاربردی
مشاهده نمونه نسخه نکات ساده -
کتاب صدها نکته رسمی فارسی – نسخه PDF — نگارش استاندارد و علمی
مشاهده نمونه نسخه نکات رسمی -
کتاب صدها پرسش و پاسخ تشریحی – نسخه PDF
— هر سؤال همراه با پاسخ کامل برای درک عمیق مفاهیم
مشاهده نمونه نسخه پرسش و پاسخ -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه یادگیری سریع
— پاسخها بلافاصله بعد از سؤال برای مرور سریع
مشاهده نمونه نسخه کوییز سریع -
کتاب پرسش و پاسخ چهارگزینهای – نسخه خودآزمایی
— پاسخها در انتهای بخشها برای سنجش واقعی یادگیری
مشاهده نمونه نسخه آزمونی
🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل ویدیوهای آموزشی، کتابها، تمرینها و خودآزمایی.
ℹ️ نکات مهم هنگام خرید
- این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه میشود.
- توجه: لینکهای اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال میشوند.
- دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های محصول همان جا برای شما ارسال گردد.)
- اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینکها را دریافت نکردهاید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینکها دوباره ارسال شوند.
💬 راههای ارتباطی پشتیبانی:
واتساپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک:
09395106248
تلگرام: @ma_limbs
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده است.
وارد شوید تا نظر ثبت کنید.